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期刊簡介

期刊名稱

FOOD SCIENCE AND TECHNOLOGY INTERNATIONAL
LetPub Score

5.1

50 ratings

Rate

Reputation

6.4

Influence

3.7

Speed

7.0

期刊簡稱

FOOD SCI TECHNOL INT

ISSN

1082-0132

E-ISSN

1532-1738

h-index

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore Rank

6.00

0.517

0.672

Subject field	Quartiles	Rank	Percentile
Category: Engineering Subcategory: Industrial and Manufacturing Engineering	Q1	96 / 402
Category: Engineering Subcategory: Food Science	Q2	108 / 404
Category: Engineering Subcategory: General Chemical Engineering	Q2	81 / 274

自引率 (2023-2024)

5.60%自引率趨勢

掲載範囲

Food Science and Technology International (FSTI) shares knowledge from leading researchers of food science and technology. Covers food processing and engineering, food safety and preservation, food biotechnology, and physical, chemical and sensory properties of foods. This journal is a member of the Committee on Publication Ethics (COPE).

官方網站

http://fst.sagepub.com/content/current

在線稿件提交

https://us.sagepub.com/en-us/nam/journal/food-science-and-technology-international#submission-guidelines

開放訪問

出版商

SAGE Publications Inc.

主題領域

工程技术

出版國/地區

ENGLAND

發行頻率

隔月刊行

創刊年

1995

每年文章數

52每年文章數趨勢

黃金OA百分比

3.13%

Web of Science 四分位
（ 2023-2024）

WOS Quartile: Q3

Category	Edition	JIF Quartile	JIF Ranking	JIF Percentage
CHEMISTRY, APPLIED	SCIE	Q3	50/76
FOOD SCIENCE & TECHNOLOGY	SCIE	Q3	133/182

索引 (SCI or SCIE)

Science Citation Index Expanded

鏈接到PubMed Central (PMC)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1082-0132%5BISSN%5D

平均審稿時間 *

來自出版商的數據:
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