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期刊標題檢索 ITAL J FOOD SCI 最新評論: The journal is on hold. (2026-01-21)

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期刊簡介

期刊名稱

ITALIAN JOURNAL OF FOOD SCIENCE

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4.8

50 ratings

Rate

Reputation

5.8

Influence

3.6

Speed

7.0

期刊簡稱

ITAL J FOOD SCI

ISSN

1120-1770

E-ISSN

2239-5687

h-index

CiteScore

SJR

SNIP

CiteScore Rank

4.20

0.399

0.670

Subject field	Quartiles	Rank	Percentile
Category: Agricultural and Biological Sciences Subcategory: Food Science	Q2	171 / 420

自引率 (2023-2024)

2.80%自引率趨勢

掲載範囲

"Italian Journal of Food Science" is an international journal publishing original, basic and applied papers, reviews, short communications, surveys and opinions on food science and technology with specific reference to the Mediterranean Region. Its expanded scope includes food production, food engineering, food management, food quality, shelf-life, consumer acceptance of foodstuffs, food safety and nutrition, energy and environmental aspects of food processing on the whole life cycle.
Reviews and surveys on specific topics relevant to the advance of the Mediterranean food industry are particularly welcome.

官方網站

http://chiriottieditori.it/it/italian-journal-of-food-science/625

在線稿件提交

開放訪問

Yes

出版商

Chiriotti Editori

主題領域

工程技术

出版國/地區

ITALY

發行頻率

四半期刊行

創刊年

1989

每年文章數

91每年文章數趨勢

黃金OA百分比

98.86%

OA Related Info

APC: Yes（ USD1100; ）
APC waiver：No
Other charges: No
Keywords: food、beverage、microbiology、packaging
Useful LinksAims & Scope Author Instructions Editorial Board Peer review

Web of Science 四分位
（ 2023-2024）

WOS Quartile: Q2

N/A

索引 (SCI or SCIE)

鏈接到PubMed Central (PMC)

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/nlmcatalog?term=1120-1770%5BISSN%5D

平均審稿時間 *

來自出版商的數據:
來自作者的數據: >36 Week(s), or Invited contributions

競爭力 *

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作者: chart 領域: 生物学審稿時間: 0.0 month(s) 結果: 待定＆不明撰寫評論	2026-01-21 10:48:55 評論於 The journal is on hold. (0) 讚！ \| chart
作者: 一往无前的鲁滨孙領域: 农林科学審稿時間: 0.0 month(s) 結果: 待定＆不明撰寫評論	2025-08-26 22:50:13 評論於 How did it turn out? (0) 讚！ \| 一往无前的鲁滨孙
作者: 花莽子領域: 农林科学審稿時間: 0.0 month(s) 結果: 待定＆不明撰寫評論	2024-10-19 20:54:15 評論於 Submitted on October 17th, still no feedback at the moment. Hopefully everything goes smoothly, wondering if there are any seniors who can offer guidance. (0) 讚！ \| 花莽子

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